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Les allergies alimentaires en France
Les allergies alimentaires touchent plus de 3% de la population (adultes et enfants) en France, soit près de deux millions de personnes. Les enfants sont 3 fois plus touchés que les adultes. L’allergie alimentaire concerne 5 à 7 % des enfants âgés de moins de 15 ans. L’allergie alimentaire est en augmentation.
Les liens des allergies alimentaires
Le site de la caisse nationale d’assurance maladie
Le site de l’Association Française pour le Prévention des Allergies
Le site de l’Association Française des Personnes Atteintes de Dermatite Atopique
Les liens Pourquoi Docteur
L'affichage des allergènes alimentaires bientôt obligatoire
Les allergènes s'affichent au menu des restaurants
Comment se protéger des allergies alimentaires
Prévenir les allergies alimentaires de l’étiquette à l’assiette
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