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Le zinc est un oligo-élément indispensable à la santé. Les carences sont rares en France, mais peuvent toutefois survenir si l'alimentation n'est pas équilibrée ou en présence de certaines maladies. Les symptômes d'une carence en zinc sont variés : perte de cheveux, troubles intestinaux, sensibilités aux infections...
Dans le monde, environ 2 milliards de personnes sont atteintes d'une carence en zinc. Il s'agit essentiellement d'enfants dans les pays en voie de développement. En France, il n'existe pas de chiffres disponibles sur le nombre de personnes touchées, mais l'on sait que cette carence est très rare chez les personnes en bonne santé.
Institut de biologie clinique, université libre de Bruxelles, fiche analyse du Zinc
https://www.ulb-ibc.be/?s=zinc
Société Francophone de Nutrition Clinique et Métabolisme, complémentation ou supplémentation en oligo-éléments
Orphanet, portail des maladies rares, l'acrodermatite entéropathique
Les 5 bienfaits du zinc pour l'organisme
https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/42183-Les-5-bienfaits-zinc-l-organisme
Le zinc plus efficace que la vitamine C pour réduire la durée des symptômes
https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/24516-En-cas-rhume-zinc-efficace-vitamine-C
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