La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative caractérisée par une perte progressive et irréversible de la mémoire et un déclin des fonctions de la connaissance comme le langage, le raisonnement et l'intelligence. La maladie provoque une détérioration du fonctionnement des cellules nerveuses du cerveau, les neurones, pouvant aboutir à leur mort. Il n'existe pas encore de traitement curatif de cette affection.