- Les personnes âgées qui ont des intervalles plus longs entre les repas, accumulent des maladies chroniques plus rapidement que les autres.
- L'intervalle problématique pour leur santé était de 14 à 24 heures.
- Pour l'étude, le jeûne intermittent n'est pas recommandé pour les seniors.
Depuis plusieurs années, le jeûne intermittent séduit de plus en plus de monde, notamment en raison des effets bénéfiques pour la santé métabolique ou amaigrissants qu’on lui prête. Toutefois, ses répercussions sur la santé des personnes âgées restent méconnues. Les chercheurs de l’université suédoise Karolinska Institutet ont voulu en savoir davantage sur ce sujet. Ils ont alors découvert qu’il est préférable que les personnes âgées évitent les longues plages horaires sans manger, préconisées par le jeûne intermittent.
Leurs résultats ont été détaillés dans Journal of Internal Medicine, le 20 août 2026.
Senior : un intervalle de plus de 14h entre les repas représente un risque
Pour cette étude, l’équipe a repris les données de 2.981 personnes résidant à Stockholm et âgées de 60 ans ou plus au début de l'étude. Les participants ont été suivis pendant une période allant jusqu'à 15 ans. La durée des intervalles entre les repas a été estimée à partir de leurs déclarations.
L’analyse des données a révélé que les seniors qui avaient de longues périodes sans manger au cours de la journée, présentaient plus de maladies chroniques au fil du temps. Dans le détail, les personnes âgées qui avaient de 14 à 24 heures entre deux repas développaient des pathologies chroniques plus rapidement que celles dont l'intervalle maximal était de 6 à 11,5 heures. "Cette association a été observée pour le nombre total de maladies chroniques, ainsi que pour les patalogies cardiovasculaires et neuropsychiatriques, mais pas pour les maladies musculo-squelettiques", précisent les auteurs dans leur communiqué.
Le jeûne intermittent pourrait préjudiciable aux personnes âgées
À la suite de leurs travaux, les scientifiques avancent que le jeûne intermittent pourrait être préjudiciable lorsqu’il est fait à un âge avancé et appellent à la prudence.
"La plupart des recherches sur le jeûne ont été menées auprès de populations jeunes ou d'âge moyen. Nos résultats suggèrent que les associations peuvent être différentes chez les adultes plus âgés, en particulier parmi les groupes d'âge les plus avancés", explique Adrián Carballo Casla, dernier auteur de l'étude. "Bien que le jeûne soit souvent encouragé pour la santé métabolique, nos résultats suggèrent que de tels avantages peuvent être limités aux personnes plus jeunes", ajoutent les auteurs.
