Il s'appelle le « XXX Hot Chilli Burger » et c'est le hamburger le plus épicé au monde. Vendu 3,90 livres sterling (4,70 euros) dans un établissement de la station balnéaire de Brighton (sud-est de l'Angleterre), il serait, d'après son créateur Nick Gambardella, jusqu'à 18 000 fois plus épicé que la sauce chili, un mélange d'épices relevé largement utilisé dans la cuisine mexicaine. Pourtant, cette histoire est loin d'être drôle car l'expérience proposée par le restaurant britannique « Burger Off » a déjà conduit cinq clients aux urgences de l'hôpital le plus proche. pourquoidocteur revient sur ce phénomène explosif, véritable buzz sur les réseaux sociaux comme Facebook.
Seuls 59 sur 3000 testeurs ont réussi le défi
« Beaucoup de gens considèrent cela comme un défi », explique le patron du restaurant Nick Gambardella. Si bien que pour le moment, seules 59 personnes sur les 3 000 ayant goûté à ce met ont réussi à finir leur assiette. Et ce dernier de rajouter : « L'un de mes clients travaille à l'hôpital. Il est venu me dire que le personnel s'était réuni pendant deux heures pour parler de mon burger et de la façon dont il faut traiter les blessés. » En effet, le burger en question est soupçonné d'entraîner chez certains goûteurs des chocs anaphylactiques, une réaction allergique parfois très violente, pouvant entraîner la mort.
Une décharge à signer pour les majeurs qui le goûtent
Et ce plat inquiète de plus en plus les autorités de santé locales car le phénomène « XXX Hot Chili Burger » a pris de l'ampleur. « Certains clients voyagent des centaines de kilomètres pour venir », raconte le restaurateur à la presse. « Des parents viennent même avec leurs enfants pour leur montrer le burger. »
Mais pour ce dernier, hors de question de proposer ce hamburger à une clientèle trop jeune. A ce titre, il prétend avoir pris toutes les mesures nécessaires pour éviter les accidents. Le restaurant de Brighton qui propose ce met sur sa carte réclame en effet la signature d'une décharge à ses clients, qui doivent avoir au moins 18 ans.
Les vidéos de défi affluent sur YouTube
Au final, s'il ne tue pas ses clients, nombreux sont ceux qui atterrissent tout de même aux urgences après la dégustation du hamburger. Et s'agissant des autres, ils entament bien souvent un étrange ballet dans le restaurant une fois les effets du piment ressentis. « Ils se déshabillent, frappent les fenêtres, implorent la pitié et vomissent parfois. » « Pourquoi est-ce que les clients mangent ce burger ? Je ne sais pas. Je pense que ces gens sont tout simplement un peu fous », conclut Nick Gambardella. Ce dernier reconnaît d'ailleurs qu'il ne goûtera jamais son propre XXX Hot Chili Burger.
Une expérience qui vous l'avez compris est fortement déconseillée à tous les amateurs de fast food. Et pour décourager les plus aventuriers de nos lecteurs, les images qui suivent vont certainement calmer leurs ardeurs. Les vidéos de ces challengers un brin inconscients se multiplient depuis quelques jours sur YouTube...
Source : vidéo YouTube
